RACCONTAMI L'UMBRIA
La zootecnia umbra
Video partecipante Raccontami l'Umbria 2016
di Gabriella Pirazzini
TESTATA: Emilia Romagna tv - Telesanterno – Odeon tv
DATA DI MESSA IN ONDA: 4 - 12 Aprile 2015
Viaggio nel mondo agricolo ed agroalimentare umbro... Bovini, suini, equini, pollame, ovini... e se un tempo in montagna erano numerose le greggi di pecore al pascolo, oggi anche la pastorizia, in diminuizione, deve fare i conti col mercato, in cui le uniche parole chiave sono innovazione, salubrità, caratterizzazione, tipicità, e spesso filiera chiusa e certificata.
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